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起酥机的操作方法
编辑:广东省帝培斯麦烘培设备有限公司   发布时间:2021-08-13

起酥机的操作方法

起酥机是生产各种面包、糕饼、饼干和酥皮的机械设备。烘饼机操作简单,工作效率高,有碾压、拉伸双重功能。

起酥机的使用方法:

1、在没有异常情况的情况下,设备空机运行前才开始工作。

2、面团不要太硬(如冰冻面团),一次压薄不要太大,否则会影响设备的工作稳定性和使用寿命。

3、当面团厚度超过10mm时,每次可调5mm左右,在5~10mm的时候,可每次2mm左右,在5mm内可调整1mm左右。

4、运输平台不能放置重物。

5、机器如有异常声音,应立即停止,并请维修人员修理。

6、永远保持设备清洁,轴承、皮带、链条等传动部件不能沾上面粉、灰尘等异物,以免损坏轴承或加速零件磨损。

7、日常工作结束后,应及时清洗起酥机,禁止用水管冲洗,并用抹布擦拭。

起酥机保养的注意事项

起酥主要用于制作面包、饼干等各种酥饼,制作方法简便。

1.在使用起酥机之前,让起酥机空载运转,检查起酥机有无异常时,再操作。

2.起酥机需要碾压的表面不宜过厚或过大,否则会影响机器的正常使用。

3.酥皮带在使用两天后应重新紧固。防止皮带松脱而引起机器滑动。

4.机械使用时间超过4天,应给传动部位加润滑油,防止机器损坏。

5.使用后,必须清洗机械零件表面,以免灰尘烧坏轴承等部件。

6.清洗起酥机时,直接用抹布擦干,避免直接用水冲洗。