首页 > 新闻动态 > 起酥机的保养方法
产品类别 / CATEGORY
联系我们 / CONTACT US

地址:广东佛山市南海区丹灶镇祥峰路北(导航泓锋烘焙设备有限公司)
联系人:苏经理 13302890839
座机:0757-81797218

国内部:
0757-81797974
0757-81797224
0757-81797220
0757-81797021
邮箱: support@tipesmart.com

新闻动态
起酥机的保养方法
编辑:广东省帝培斯麦烘培设备有限公司   发布时间:2021-06-25

                                                      起酥机的保养方法

    近年来,各种面包、中式点心、西饼、模制饼干及各种酥皮被广泛用于手抓饼皮及千层饼的制作。该工艺操作简便,具有轧制、拉拔双重功能。使用本机加工食品,如烤面包等,使烤出的产品色味全。食品机小编再此总结一下起酥机的保养方法。

     起酥机的日常维护和保养:

1、生产前进行生产,无负载设备试运转。确定设备异常后,启动正式工作;

2、碾压后的面团不要太硬,一次压薄也不要太薄,否则会影响设备运转时的稳定性和使用寿命。如果面团厚度超过10mm,每次调理压薄可达5mm左右,5~10mm时,每次递加2mm左右,在5mm以内的时候,每次递加1mm左右;

3、承运平台不能承载;

4、起酥机运转40小时后,请将皮带、链条从新张紧到适当位置,以免传动打滑拖链;

5、起酥机运行80小时后,请给链轮、链条等传动部件加油,从新紧固螺钉、螺母等紧固件,以免损坏机件;

6、要长时间保持干净完整,轮轴、滚筒、滚筒链等传动部件不能沾上面粉、灰尘等润滑油,以免轴承或减速机零件烧坏;

7、每天下班后要停止产品制作后要及时清洗,清洁起酥机时请用抹布擦干净,但不可用水管冲洗;

8、如发现异常声音,立即停车,请维修人员检修,以免造成机械损坏或人员事故。