起酥机主要用于各种面包、西饼、饼干成型及各种酥皮制作。制作过程操作简单，方便，有压压和拉伸的双重作用。也称为脆的机器。

　　丹麦糕饼机主要用于各种面包、西饼、饼干整形及各种酥皮制作。在做太太糕或压面团的过程中，操作简单、方便，有压紧和拉伸的双重作用。本机器加工的食品烘焙效果更好，烘焙产品的色香味更好。

　　起酥机功能：

　　1、使用范围松脆、糕点、千层面等。也可以用来压面团。

　　2、浸油式设计，噪音低，磨损不好，延长寿命。

　　3、进口配件、上等钢、轧制达到特殊处理，不粘，不易刮伤。

　　4、压力轮和刮刀是专门设计的，面团最薄，压到1毫米，厚度均匀。

　　5、折叠式结构，节省空间，易于搬运；

　　起酥机保养和维护：

　　1、上班后，设备空载调试，确认设备没有异常，然后开始正式工作。

　　2、压紧的面团不能太硬(例如冷冻面团)。一次性薄也不能太大。否则，会影响设备的工作稳定性和使用寿命。

　　面团厚度在10mm以上的情况下，可以一次薄薄地调节5mm左右，5~10mm时每次减少2mm左右，5mm以内减少1mm左右

　　3、运输平台不能搬运重物。

　　4、本机运行管路40小时后，将皮带、链条拧紧到适当位置，以防止传动滑动或链条断裂。

　　5、本机操作80小时后，请对链轮、链条等传动部件进行加油，并重新拧紧螺钉、螺母等紧固件，以免损坏零件。

　　6、保持清洁，轴承、皮带、链条等传动部件不得附着面粉、灰尘等异物。不能燃烧轴承或加速机器磨损。

　　7、每天下班前打扫机器。请用抹布擦干净。但是不能用水管冲洗。

　　8、立即停机发现异常声音响应，要求维修人员维修

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