首页 > 新闻动态 > 旋转炉原理
产品类别 / CATEGORY
联系我们 / CONTACT US

地址:广东佛山市南海区丹灶镇祥峰路北(导航泓锋烘焙设备有限公司)
联系人:苏经理 13302890839
座机:0757-81797218

国内部:
0757-81797974
0757-81797224
0757-81797220
0757-81797021
邮箱: support@tipesmart.com

新闻动态
旋转炉原理
编辑:广东省帝培斯麦烘培设备有限公司   发布时间:2021-09-24

旋转炉原理


1、烘焙范围:适用于月饼、吐司、各种面包、餐包、巴汉堡、酥饼、各种小吃、蛋黄派、饼干等。适用于大量烘烤(鸡、鸭、牛、羊)等场合。

2、焙烤特点:烘烤台车,全车推出,量大,节省时间,产品颜色一致,口感佳。

3、机械性能。

(1)特殊风道设计保证对流充分,炉温分布均匀,三级风调节,以满足不同产品及季节品质的特殊要求;

(2)开门时,自动排气机构吸收热气,防止热气扑救伤人或影响操作;

(3)炉外斜板随门可自动升降,同时考虑台车进出及密封保温要求;

(4)外观豪华大方,与同等产量层炉相比节省空间、能源和人力;

(5)三层隔热棉,厚度135毫米,热损失极小;

(6)组织。精心设计材料,高温不变形,使用寿命长。

3、电气特性。

(1)使用先进的工业电脑控制(PLC),线路简单,维修方便;

(2)慢速设计,产品不同时可自由选择热风循环速度,达到烘烤速度和品质的协调统一;

(3)开门后转盘自动定位停止,方便台车进出;关门后自动运行;

(4)带定时报警功能,方便控制烘烤时间;

(5)具有PID控制功能,温度波动小;

(6)加温驱动、抽风、快速风电机均装有异常监测装置,保护可靠,报警及时,定位正误一目了然。